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母猪肉能吃吗_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-06-27 05:10   来源:未知   阅读:

母猪肉可以吃的都是不建议吃,尽量少吃点,因为母猪肉营养价值低,而且还含有会危害人体健康的免疫球蛋白,常吃母猪肉可能会引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。

如何识别母猪肉

1、看皮:母猪肉的皮较厚,皮面上的毛孔比一般普通的猪大,小腿部位的皮肤褶皱很明显。

2、看肉:正常的猪肉颜色为粉红色,而母猪肉的颜色为暗红色或黄色。

3、看膘:母猪肉的脂肪组织颜色发黄、很干涩,而且与肌肉分离,但肥猪肉的脂肪紧密而细嫩,颜色白。

4、看骨:母猪的排骨弯曲度较大,背脊上的骨筋突出。

5、看骨髓:母猪的骨髓为污红色,还会有黄色油样的液体向外渗出。

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